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おいしいにおい

夕方の情報番組のお料理コーナーで料理研究科の先生がおっしゃった一言。

「おいしそうな匂いがしてきたら火が通ったサインなんですよ~」
「焼く前のクッキーは美味しそうな匂いしないでしょ?」

と。


本当だ~♪
と感心しきりの単純な私。

(もしかしてみんな知ってた?(汗))


私は慎重な性格のせいか、何でも火を入れすぎる…。

魚もぱさぱさ。
ボイル野菜もねちゃねちゃ。

なので、今日は良いこと聞いた!!




先日、トマトハウスで働くいとこに、ハネ物のトマトを大量にいただいた。
ほぼ緑だったのにあっという間に真っ赤っ赤!

常温で完熟させたのでとっても美味♪

でもいっせいに完熟したので、トマトソースを作って大量消費。


こんなトマト発見。
P1040209_convert_20120821160841.jpg

ぴょん子は「切らないで~」なんて言ってたけど、そうもいきません。

ハートトマトはカメラに記憶して…



P1040210_convert_20120821160947.jpg

美味しくいただきました







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No title

いいこときいた~
うちの息子、ちょっと色覚障害があって、お肉の焼け具合なんかが分かりにくいの。
いい匂いをサインにしたら良いわね。
教えておこうっと。
ありがとう!

ぐるこさんへ

ぐるこさん、こんばんは☆

「おいしいにおい」のお話しの時「にんじんのクルミあえ」を作っていて、千切りのにんじんを茹でていたときだったんです。
もしかするとお肉やお魚には当てはまらないかもしれないので…(汗)
生焼けは危険ですし…(焦)
お遊び程度に聞いておいてください^^;
Secret

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